Tänään Sonjan keittiössä tehtiin kanakeittoa. Tä oli jotain ihan spesiaalia. Lopuks kun lisäs vielä koskenlaskija cheddar sulatejuustoa joukkoon niin voila.
Ollaan mieheni kanssa molemmat intohimoisia kokkaajia ja ruoanlaitto on arjen luksusta. Aina voi syödä vähän paremmin ja käyttämällä hieman mielikuvitusta ja paljon yrttejä ruoista saa todella maukkaita. Käytämme puhtaita raaka-aineita ja suosimme suomalaista.
Ainekset :
vettä
maustamattomia kanasuikaleita
1 punainen paprika
puolikas kesäkurpitsa
1 sipuli
2 kasvisliemikuutiota
muutama peruna
2 porkkanaa
curryä, pippuriseosta, bulgaarialaista kanamaustetta ( jonka sisko toi reissultaan )
ruususuolaa
rucolaa
Paistoin kanasuikaleet, paprikan ja lopuks lisäsin kesäkurpitsan viipaloituna. Reippaasti mausteita. Ketin perunat kuutioituina ja porkkanaviipaleet, lisäsin 2 kasvisliemikuutiota ja sipulin siivutettuna isoiksi siivuiksi. Kun perunat oli pehmeet niin lisäsin kana-paprika-kesäkurpitsa seoksen keittoon.
Lopuks lisättiin omalle lautaselle cheddarjuustoa. Sekoita ja ready. Cheddarin voi sekoittaa kattilaan loppuvaiheessa jos haluaa. En ikinä mittaa aineksia, laitoin pienehköön kattilaan vettä niin että puolikas peitty, ja siitä tulikin just riittävästi kahdelle.
Bon Apetit !
Tänään iltapäivällä oli pari ihananaa nuorta miestä kuvattavana jotka pääsee ripille. Kuvia otettiin tykkihallin lähistöllä Kokkolassa ja teemana oli sählyharrastus. Musta on niin kiva kun nuorilla on omia ideoita. Mukana oli myös pelipaidat jotka vedettiin kauluspaitojen päälle.
Onnea Arttu & Kasper !
Canon 6D & Canon 70-200 f4
Käytin järkkärini omaa purppurasävyä joka toimii aivan loistavasti melkeinpä kaikissa muotokuvissa.
Kesä alkaa oleen loppusuoralla ja siitäkin selvittiin ehjin nahoin vaikka päivät välillä venyivät todella pitkiksi ja monesti viikossa. Itseään pitää palkita ja niinpä kuukauden päästä lähetään minilomalle Krakovaan.Ja kamera tulee todellakin mukaan. Sitten jaksaa taas odottaa sitä varsinaista lomaa joka on helmikuun alussa. Loma tekee hyvää, ja matkustelu, elämykset ja uusien ihmisten tapaaminen on parhautta ! ♥
Mukavaa loppuviikkoa ♥
Vastaa